Specialitatea “Vatra Romana”

(cotlet porc 200 gr., fleica porc 200 gr., snitel piept pui 200 gr., ciocanele pui 200 gr., cartofi aurii 400 gr., gogosari acri 100 gr.)

Gramaj = 1.300 gr.

Specialitatea Casei

(cooaste porc 100 gr., carne la galeata 100 gr., carnati porc 100 gr., pastrama porc 100 gr., carnati oaie 100 gr., pastrama oaie 100 gr., cartofi “Vatra Romana” 200 gr., acritura 200 gr., mamaliguta 200 gr.)

Gramaj = 1.200 gr.

Gustarea Casei(de vara)

(muschi file 20 gr., muschi vita condimentat 20 gr., rulada piept de pui 20 gr., salam de Sibiu 20 gr., telemea 20 gr., branza afumata 20 gr., rulada branza 30 gr., branza Fetta 30 gr., rosie natur 100 gr., castraveti natur 100 gr., ceapa verde 30 gr., usturoi verde 30 gr., salata vinete pe pat de ardei gras 100/50 gr., masline 50 gr.)

Gramaj = 640 gr.

Gustarea Casei(de iarna)

(toba 30 gr., lebar 30 gr., caltabos 30 gr., jumari 30 gr., slanina 30 gr., telema 30 gr., rulada branza 30 gr., branza afumata 30 gr., salata vinete pe pat de ardei gras 100/50 gr., ceapa rosie 100 gr., rosie natur 100 gr., masline 50 gr.)

Gramaj = 640 gr.

Cascaval pane

Gramaj = 150 gr.

Bulete de cascaval

Gramaj = 100 gr.

Creier pane

Gramaj = 150 gr.

Creier macelarit

Gramaj = 200 gr.

Chiftelute

(1 buc.)

Gramaj = 20 gr.

Bulz Romanic

(mamaliguta, branza burduf, ou, costita afumata)

Gramaj = 200/40/40/50 gr.

Mamaliguta cu branza si smantana

Gramaj = 200/100/100 gr.

Ciorba de fasole cu afumatura

Gramaj = 100/400 gr.

Ciorba de fasole cu afumatura in pita “Vatra Romana”

Gramaj = 100/450 gr.

Ciorba de burta

(ardei iute, hrean)

Gramaj = 120/320 gr.

Ciorba taraneasca de vacuta

Gramaj = 100/300 gr.

Ciorba taraneasca de pasare

Gramaj = 100/300 gr.

Ciorba taraneasca de zarzavat

Gramaj = 400 gr.

Ciorba de perisoare

Gramaj = 100/300 gr.

Supa cu galusti

Gramaj = 150/300 gr.

Pastrav la gratar

Gramaj = 100 gr.

Pastrav prajit

Gramaj = 100 gr.

Salau pane

Gramaj = 150 gr.

Salau la gratar cu sos de vin alb

Gramaj = 150/150 gr.

Somon la gratar

Gramaj = 100 gr.

Crap prajit

Gramaj = 100 gr.

Salau la gratar

Gramaj = 150 gr.

Ficatei “Vatra Romana”

Gramaj = 150/100 gr.

Ficatei de pui

Gramaj = 100 gr.

Pulpe de pui la ceaun dezosate

Gramaj = 100 gr.

Ciocanele de pui la ceaun

Gramaj = 100 gr.

Aripioare de pui la ceaun

Gramaj = 100 gr.

Piept de pui la ceaun

Gramaj = 100 gr.

Pui la ceaun

Gramaj = 100 gr.

Piept de pui cu sos picant

Gramaj = 150/100 gr.

Piept de pui cu smantana si ciuperci

Gramaj = 150/50/50 gr.

Piept de pui cu ciuperci si masline

Gramaj = 200/50/50 gr.

Snitel de piept de pui

Gramaj = 150 gr.

Saltimbocca pui

Gramaj = 250/100 gr.

Saltimbocca porc

Gramaj = 250/100 gr.

Muschi porc pane

Gramaj = 100 gr.

Carne la galeata

Gramaj = 100 gr.

Pomana porcului cu mamaliguta

Gramaj = 150/100 gr.

Pastrama de porc cu mamaliguta

Gramaj = 250/150 gr.

Pastrama de oaie cu mamaliguta

Gramaj = 250/150 gr.

Carnati taranesti de porc

Gramaj = 100 gr.

Carnati taranesti de oaie

Gramaj = 100 gr.

Tigaie picanta

Gramaj = 200/200 gr.

Cordon bleu

Gramaj = 150/50/50 gr.

Miel la tava (*)

Gramaj = 150/50/50 gr.

Ceafa de porc

Gramaj = 100 gr.

Cotlet de porc

Gramaj = 100 gr.

Cotlet de berbecut

Gramaj = 100 gr.

Muschiulet de porc impanat

Gramaj = 100 gr.

Ficat de porc

Gramaj = 100 gr.

Coaste de porc

Gramaj = 100 gr.

Muschi de vita

Gramaj = 100 gr.

Muschi vita cu sos de rosii

Gramaj = 150/150 gr.

Piept de pui

Gramaj = 100 gr.

Pulpa de pui dezosata

Gramaj = 100 gr.

Mici

(mititei)

1 buc.

Frigarui din piept de pui

Gramaj = 150 gr.

Frigarui din specialiatati

Gramaj = 150 gr.

Frigarui vegetariene

Gramaj = 150 gr.

Rulou Cosmanesc

Gramaj = 200 gr.

Rulada olteneaca de pui cu ciuperci

Gramaj = 200 gr.

Rulada olteneaca de pui cu ficatei

Gramaj = 200 gr.

Rulada olteneaca de porc cu ciuperci

Gramaj = 200 gr.

Rulada olteneaca de porc cu ficatei

Gramaj = 200 gr.

Rulada “Vatra Romana”

Gramaj = 200 gr.

Tochitura “Vatra Romana”

Gramaj = 400 gr.

Tigaia Bunicii

Gramaj = 200/300/100/50 gr.

Tocanita de pui

Gramaj = 200/100 gr.

Mancare de fasole cu costita

Gramaj = 200/100 gr.

Mancare de fasole cu carnati

Gramaj = 200/100 gr.

Varza calita cu costita

Gramaj = 200/100 gr.

Varza calita cu carnati

Gramaj = 200/100 gr.

Sarmalute cu mamaliguta, smantana si ardei iute

Gramaj = 220/200/50/50 gr.

Ciolan intreg

(recomandat cu fasole boabe sau varza calita)

Gramaj = 100 gr.

Mancare de cartofi cu afumatura

Gramaj = 200/150 gr.

Purcelus de lapte

1 buc.

Oaie la protap

1 buc.

Vitel la protap

1 buc.

Piftie de porc si curcan

Gramaj: 100 gr.

Salata Caesar

(Ou 1 buc., salatea verde 50 gr., rosii cherry 50 gr., castraveti 50 gr., piept pui 100 gr., bacon 50 gr., crutoane 100 gr., parmezan 50 gr.)

Dressing Caesar (otet balsamic, ulei masline, sos Worcester, usturoi pudra, sare, piper).

Gramaj = 490 gr.

Salata greceasca

(Mix salata 75 gr., rosii 150 gr., castraveti 100 gr., branza fetta 150 gr., masline 100 gr.)

Dressing Caesar (oregano, otet din vin rosu, peperoncinni, ulei de masline, miere, lamaie, usturoi pudra, sare, piper).

Gramaj = 575 gr.

Salata cu mozarella si avocado

(Rucola 50 gr., rosii cherry 100 gr., avocado 100 gr., mozzarella 100 gr.)

Dressing de la Ferma (otet din vin rosu, iaurt, sos Worcester, usturoi pudra, maioneza).

Gramaj = 350 gr.

Salata Simfonie de culori

(Masline fara sambure 200 gr., boabe porumb 200 gr., rosii 200 gr., piept pui 200 gr., avocado 200 gr., bacon 200 gr.)

Dressing frantuzesc (otet din vin rosu, ulei de masline, mustar Dijou, ketchp dulce, zahar brun, sos Worcester, ardei iute).

Gramaj = 1200 gr.

Clatite cu dulceata de casa

Gramaj = 120 gr.

Clatite cu ciocolata

Gramaj = 120 gr.

Clatite cu nuca si miere

Gramaj = 120 gr.

Clatite barsovene

Gramaj = 210 gr.

Papanasi cu dulceata si smantana

(130/50/50 gr.)

Gramaj = 230 gr.

Placinta cu mere

2 buc.

Pret = 6,00 lei

Placinta cu branza dulce si stafide

2 buc.

Inghetata de casa

Gramaj = 30 gr.

Salata fructe

Gramaj = 300 gr.

Prajitura de casa

1 buc.