Bun venit!

Un vechi univers in care se contopesc pasiunea pentru gatit, calitatea de a trai in stil roman, viu si emotionant, reprezinta un pretext excelent de a va face cunoscut ca in acest loc a avut asezarea castrul roman de la Racari. Ca localizare, stilul arheologic al castrului roman se afla practic la mai putin de 100 de metri de restaurantul “Vatra Romana”. In cadrul amintit au stationat trupele romane din Legiunea a V-a Macedonica, Un castru mai mare, din pamant, fiind amenajat ulterior, dupa anul 157.

Castrul de piatra a suferit doua distrugeri complete, una in deceniul al treilea sub Eliogabal, fiind apoi refacut pe acelasi plan si a doua oara, in cursul marii invazii carpice din jurul anului 247. Pe suprafata castrului se produc schimbari dramatice, relatia dintre constructii si drumuri fiind de alt tip, auntand zorii urbanismului roman tarziu. Castrul a fost ocupat pana la retragerea administratiei romane din Dacia traiana, aceata fiind a patra si ultima faza de evolutie a asezarii.

Aceste descoperiri de la Racari sunt extrem de importante, pentru ca ele provin din aria unui fost castru din secolele 2-3, in jurul careia sa dezvoltat o asezare civila si care si-a continuat probabil existenta in cursul secolelor IV-VI. Dupa toate aparentele, populatia care traia aici se afla in stransa legatura cu administratia imperiala.

“Vatra Romana” transpune in mod cert admosfera nobilimii legiunilor romane, fiind un restaurant antic-modernist, cu foarte mult bun gust si armonie, devenind astfel un vis implinit pentru orice client dornic sa traiasca aici acordurile fine ale unei epoci glorioase.

Crezul nostru este ca toti cei care ne calca pragul sa-si doreasca sa revina, iar impresiile capatate aici sa reprezinte cea mai buna carte de vizita pentru restaurantul “Vatra Romana”!